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如何注意飲食衛生
更新時間:2019-07-21 20:08:53 字號:T|T
2019-07-15 15:56    來源: 贛州衛生健康  現在正值夏季,濕度大、溫度高,食品很容易受到細菌、霉菌及各種化學物質的污染,所以
2019-07-15 15:56    來源: 贛州衛生健康
  現在正值夏季,濕度大、溫度高,食品很容易受到細菌、霉菌及各種化學物質的污染,所以注意飲食衛生非常重要。

  首先不要食用受污染的食品,如被水淹過或受其他原因污染的面粉、掛面、餅干、面包等;不要吃未洗凈的瓜果;不吃過期糕點;不吃餿飯菜,即使經過重新蒸煮也不要吃;盡量不吃涼菜;不吃霉米面。

  加強對集體食堂、食品原料、食品容器的衛生管理。采取有效措施防止食品污染,切斷污染途徑,不要用非食品包裝袋和容器裝運直接入口食品。加強餐具的消毒,把洗凈的食具放在沸水中,煮沸5分鐘。也可按1千克冷水加1片或1匙漂白粉精的比例配制消毒水,食具在消毒水中浸泡3分鐘即可使用。注意:配制消毒水不能用熱水,否則會使漂白粉精中的氯氣揮發失效。


[責任編輯: 鄭馨]
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